Herstellung

Unsere Eisspezialitäten werden in unserem Haus aus vielen hochwertigen Rohstoffen hergestellt. Jeden Morgen werden wir mit frischen Produkten wie Milch, Sahne und Obst versorgt. Die verschiedenen Zutaten werden nach unseren Rezepten sorgfältig gewogen, gerührt, pasteurisiert und gekühlt. Nach dem mehrstündigen Reifungsprozess wird das Eis mit den Aromen wie Früchten, Nüssen, Gewürzen oder unserer speziell entwickelten Kakaomischung für das bereits legendäre Schokoladeneis gemischt. Nach 15 bis 20 Minuten in der Eismaschine unter ständigem Rühren bei etwa minus 30 Grad wird die Eismasse schließlich zu einem leckeren und glatten Eis, das dann mit Schokoladenstückchen, Früchten, Saucen, Nüssen oder Keksstücken verfeinert wird. Unsere kontinuierliche Produktion, die nur auf die Bedürfnisse zugeschnitten ist, garantiert eine konstante Qualität. Komplexe Vorschläge kreieren jedes Jahr innovative Eiscreme und Eisbecher.